1. Διαφορετικές μέθοδοι απόσταξης.Βότκα και ποτόείναι και τα δύο αποσταγμένα αποστάγματα, αλλά η πιο θεμελιώδης διαφορά έγκειται στην απόσταξη.Η βότκα χρησιμοποιεί υγρή απόσταξη πύργου, η οποία παράγει ένα πιο καθαρό υγρό, που ισοδυναμεί με πολλαπλές αποστάξεις.Το ποτό αποστάζεται με στερεή απόσταξη σε βαρέλι αποστακτήρα και τα αρωματικά συστατικά του αποσταγμένου σώματος είναι πιο άφθονα.
2.Η επιδίωξη έχει διαφορετική αίσθηση.Η βότκα επιδιώκει να είναι τόσο καθαρή όσο το νερό και η κορυφαία βότκα θα δώσει στους ανθρώπους την αίσθηση ότι πίνουν νερό αντί να πίνουν αλκοόλ.Το λευκό κρασί είναι η επιδίωξη του πλούσιου αρώματος, πικρή, ξινή και γλυκιά, πέντε γεύσεις διάφορα αλκοόλ, η αναζήτηση της πλούσιας γοητείας.
3.Διαφορετικά στυλ ποτού.Η βότκα συνήθως σερβίρεται κρύα για να κάνει το σώμα περισσότερο σαν νερό.Το κινέζικο baijiu, από την άλλη, σπάνια σερβίρεται με πάγο, αλλά σε θερμοκρασία δωματίου.
4.Διαφορά αλκοόλ.Η βότκα είναι συνήθως 40 βαθμούς, ενώ το λευκό κρασί είναι 53, 52, 42 βαθμούς.Λίγο πιο ψηλά από τη βότκα.
5.Διαφορές στην κουλτούρα του ποτού.Το ποτό χρησιμοποιείται κυρίως για επαγγελματικά συμπόσια, δώρα και
άλλες περιπτώσεις.Η βότκα, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται κυρίως για αυτοκατανάλωση. Συνοπτικά, η βότκα και το ποτό αντιπροσωπεύουν δύο διαφορετικές αναζητήσεις.Η βότκα είναι πιο αγνή, ενώ το λευκό κρασί είναι πιο πλούσιο, το καθένα έχει τις δικές του δυνάμεις.
Παντού, το κρασί είναι μέρος της ιστορικής και πολιτιστικής ανάπτυξης, αλλά και ένα σημαντικό στοιχείο των δημοσιονομικών εσόδων, κάθε μέρος αναπτύσσεται επίσης εκτός από τα διαφορετικά αλκοολούχα ποτά, το κινέζικο ποτό, το soju της Νότιας Κορέας, την Ιαπωνία, τη βότκα της Ρωσίας…
Η Ρωσία είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο αποσταγμένο αλκοόλ στη Ρωσία από τον 15ο αιώνα.Οι μαχόμενοι λατρεύουν να πίνουν οινοπνευματώδη ποτά, ο υψηλότερος βαθμός βότκας μπορεί να φτάσει τους 70 βαθμούς και το καθημερινό ποτό είναι περίπου 40 βαθμούς. Η βότκα μπορεί να εξαπλωθεί στον κόσμο, σε μεγάλο βαθμό σχετίζεται με τη μοναδική της γεύση, τόσο πιο καθαρή είναι η γεύση της βότκας ενιαίο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υλικό μπάρμαν για την παρασκευή μιας ποικιλίας διαφορετικών γεύσεων κρασιού, όπως κοκτέιλ, κρασί φρούτων που χρησιμοποιείται συνήθως βότκα.
Η προέλευση του κινεζικού baijiu είναι ποικίλη, η πιο κοινή άποψη είναι ότι η δυναστεία Yuan άρχισε να έχει baijiu, οι δυναστείες Ming και Qing άρχισαν να είναι ευρέως δημοφιλείς (αλλά το κύριο ρεύμα εξακολουθεί να είναι το κρασί από ρύζι), μετά την ίδρυση του κράτους υπό την υποστήριξη ενός ώριμου συστήματος ζυθοποιίας και μεγάλων αποστακτηρίων.
Το κινέζικο ποτό δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ ως πρώτη ύλη για την ανάμειξη κρασιού, το ίδιο το σώμα του ποτού περιέχει αλκοόλ, εστέρες και άλλες γευστικές ουσίες, διαφορετικούς τύπους γεύσης, διαφορετική προέλευση έχουν τη δική τους συμπεριφορά. Λόγω της προσκόλλησης στη χρήση της μικροβιακής φυσικής ζύμωσης, η περιοχή, το κλίμα και η ποιότητα του νερού μπορούν όλα να γίνουν παράγοντες επιρροής, δεν θα υπάρχουν ακριβώς τα ίδια δύο είδη κρασιού και ακόμη και διαφορετικές παρτίδες ενοποιημένων εμπορικών σημάτων έχουν λεπτές διαφορές.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-30-2023