Γνωστός ως ο προστάτης του κρασιού, οι φελλοί θεωρούνται από καιρό ιδανικά πώματα κρασιού επειδή είναι εύκαμπτα και σφραγίζουν καλά το μπουκάλι χωρίς να παγιδεύουν εντελώς αέρα, επιτρέποντας στο κρασί να αναπτυχθεί και να ωριμάσει αργά.Ξέρεις πωςφελλοίόντως γίνονται;
Φελλόςείναι φτιαγμένο από φλοιό φελλού βελανιδιάς.Η φελλοειδής βελανιδιά είναι φυλλοβόλο δέντρο της οικογένειας κουέρκους.Είναι μια αργά αναπτυσσόμενη, αειθαλής βελανιδιά που απαντάται σε ορισμένες περιοχές της δυτικής Μεσογείου.Η βελανιδιά από φελλό έχει δύο στρώματα φλοιού, ο εσωτερικός φλοιός έχει ζωτικότητα και ο εξωτερικός φλοιός μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς να επηρεαστεί η επιβίωση του δέντρου.Ο εξωτερικός φλοιός βελανιδιάς από φελλό μπορεί να παρέχει ένα μαλακό προστατευτικό στρώμα για τα δέντρα, είναι επίσης ένα φυσικό μονωτικό στρώμα, μπορεί να προστατεύσει τα δέντρα από τη φωτιά.Ο εσωτερικός φλοιός είναι η βάση για τον νέο εξωτερικό φλοιό που γεννιέται κάθε χρόνο.Η ηλικία του φελλού βελανιδιάς φτάνει τα 25 χρόνια, μπορεί να πραγματοποιήσει την πρώτη συγκομιδή.Αλλά η πρώτη συγκομιδή του φλοιού βελανιδιάς είναι πολύ ακανόνιστη σε πυκνότητα και μέγεθος για να χρησιμοποιηθεί ως φελλός για μπουκάλια κρασιού και συνήθως χρησιμοποιείται ως δάπεδο ή καλή μόνωση.Εννέα χρόνια αργότερα, μπορεί να γίνει η δεύτερη συγκομιδή.Αλλά η συγκομιδή δεν ήταν ακόμα της ποιότητας που απαιτείται για να γίνειφελλοί, και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί μόνο για αξεσουάρ, όπως παπούτσια, αξεσουάρ και είδη οικιακής χρήσης.Μέχρι την τρίτη συγκομιδή, η φελλοειδής δρυς είναι πάνω από σαράντα ετών και ο φλοιός από αυτή τη συγκομιδή είναι έτοιμος να χρησιμοποιηθεί γιαφελλοί.Στη συνέχεια, κάθε 9 χρόνια η φελλοειδής βελανιδιά θα σχηματίζει φυσικά ένα στρώμα φλοιού.Τυπικά, η φελλοειδής δρυς έχει διάρκεια ζωής 170-200 χρόνια και μπορεί να παράγει 13-18 χρήσιμες σοδειές κατά τη διάρκεια της ζωής της.
Αφού γίνει ο φελλός, πρέπει να πλυθεί.Ορισμένοι πελάτες έχουν απαιτήσεις για το χρώμα, επομένως θα πραγματοποιηθεί κάποια λεύκανση κατά τη διαδικασία πλύσης.Μετά το πλύσιμο, οι εργαζόμενοι θα ελέγξουν τους έτοιμους φελλούς και θα διαλέξουν τα προϊόντα με επιφανειακά ελαττώματα, όπως λεπτές άκρες ή ρωγμές.Οι φελλοί υψηλής ποιότητας έχουν λεία επιφάνεια και λίγους λεπτούς πόρους.Τέλος, ο κατασκευαστής θα βασιστεί στις απαιτήσεις του πελάτη για την εκτύπωση φελλού, κάνει την τελική επεξεργασία.Οι έντυπες πληροφορίες περιλαμβάνουν την προέλευση του κρασιού, την περιοχή, το όνομα του οινοποιείου, τη χρονιά που μαζεύτηκαν τα σταφύλια, πληροφορίες εμφιάλωσης ή το έτος ίδρυσης του οινοποιείου.Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές φελλού στέλνουν το τελικό προϊόν σε υποκαταστήματα σε διάφορες χώρες για να εκτυπωθεί από συγκεκριμένους πελάτες.Η τεχνολογία mimeograph ή fire printing χρησιμοποιείται συνήθως στην εκτύπωση χαρακτήρων jet.Η μιμογραφία είναι φθηνότερη και το μελάνι θα εισχωρήσει στο πώμα και θα αφαιρεθεί εύκολα.Η τεχνολογία εκτύπωσης φωτιάς κοστίζει περισσότερο, αλλά η ποιότητα εκτύπωσης είναι καλή.Μόλις ολοκληρωθεί η εκτύπωση, ο φελλός είναι έτοιμος να σφραγίσει το μπουκάλι.
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-03-2022